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                  市場行情分析
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                  11月的北方,冬季正式來臨,供暖季也已開啟。這個季節南方水果在北方倍受青睞,尤以柑橘類水果為甚。北方水果的輝煌時代也隨之遠去,依托傳統水果蘋果、梨以及新上市“受寵”的草莓,挽回一些頹勢。11月的濟南“新冠疫情”防控形勢嚴峻,由于疫情狀況、運輸成本、人工成本、貨源緊張、新季水果上市等因素影響,整體果市價格水漲船高。據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比減少21.30%。具體分析如下:一、柑橘類水果刮起“橙色風暴”。本月除去先前上市的各產地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外,散裝橙子也已批量上市,臍橙、貢橘、耙耙柑、砂糖橘月下旬新鮮上市。目前正是柑橘類水果大量上市的好時候,來自湖南、湖北、廣東、廣西、江西、浙江、福建、四川的小葉桔、冰糖橙、貢桔、金桔、不知火、蜜橘、紅肉蜜柚、普通蜜柚、贛南臍橙、普通臍橙、愛媛橙、貴妃柑、農夫山區17.5°橙、血橙等,一時間入目滿滿的暖色調,果市刮起了“橙色風暴”,現在已經成為水果超市、攤點、商販必選之水果,受青睞之程度可見一斑。本月,蜜橘、橙子、砂糖橘上市量環比分別增長7.85%、67.95%和343.55%。月中贛南臍橙、褚橙、農夫山泉17.5º橙、丑橘、耙耙柑的增量上市使得柑橘類整體價格上漲,漲幅為46.25%。蜜橘類價格已經接近最低,后期上市量降下來之后,價格或許會有所上漲。砂糖橘價格在6-10元/斤,耙耙柑價格在5.5-9元/斤...
                  發布時間: 2022 - 12 - 02
                  瀏覽次數:0
                  本周,我市氣溫未明顯下降,果市交易亦受影響。11月22日“小雪”,隨著小雪節氣的來臨,氣溫下降,氣候變得干燥。小雪是反映降水與氣溫的節氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣的到來,意味著天氣會越來越冷、降水量漸增,人們便將肉、青菜腌制成臘肉和腌菜,等冬天來臨時食用。中國古人將小雪分為三候:一候虹藏不見,二候天氣上升地氣下降,三候閉塞而成冬。由于天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。柑橘類水果仍占據主導地位。草莓增量上市,甜寶價格在25-40元/斤。贛南臍橙搶鮮上市,小果4元-5元/斤,大果5-8元/斤?!皢碳{金”蘋果大量上市,3.5元/斤。據對本周上市水果的數據統計顯示,上市量環比上漲15%。重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的有7種,分別是:西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、橙子、芒果、葡萄,價格下降的有4種,分別是:蘋果、梨、蜜橘、草莓,紅果、冬棗、香蕉、蜜柚、木瓜、香瓜、菠蘿、桃、山楂價格基本持平。水果上市交易特點:橙子:現在已經進入了鮮橙的銷售高峰期,贛南臍橙、湖南、湖北的臍橙占據主流,砂糖橘、蜜桔、貢桔、金桔、蜜柚銷售依舊火爆。近兩年來網絡爆紅的“17.5°橙”也已悄然加入了“戰斗”,大量上市中。農夫山泉17.5°橙則是紐荷爾品種,美國農業部USDA分級標準將A類橙汁的糖酸比范...
                  發布時間: 2022 - 12 - 01
                  瀏覽次數:1
                  11月16日,在濰坊佳樂家超市谷德店,一盒盒鮮紅的草莓格外引人矚目,看到價格簽上標注“19.8/盤”,售貨員說,現在草莓基本都是按盒出售,每盒內有草莓18枚左右,草莓上市這段時間以來,顧客們都比較想嘗嘗鮮,銷售量還不錯?! ∮衷谄渌麕准宜辛私獾?,最早一批草莓已經上市一個月左右了,價格也從一開始每盒148元左右降到每盒68元左右,本地草莓上市以后價格可能下降。目前濰坊市面上的草莓多是從濟南、龍口、江蘇運過來的奶莓,想吃本地草莓估計還要等上半個月左右?! ∨c商超銷售情況相比,南下河市場草莓的銷售情況就有些不盡如人意。水果攤主高女士介紹,草莓上市半個月以來,每斤價格在31元左右,“進價28元,賣31元,利潤很低,這還賣不動,草莓放壞了還賠本”。據高女士說,現在一天也賣不出一盒,根本不敢進貨。銷量大部分都是預定,有預定再去進貨,一般都是一些蛋糕店來預定草莓,但也就是一盒兩盒,量也不會很大?! ∈邹r貿市場的草莓銷售情況比南下河農貿市場要好一些。在十甲農貿市場經營一家水果攤的張女士表示,今年與往年相比,不僅僅是草莓,其他水果的銷量也有下降。張女士說:“過來問草莓價格的人很多,一聽價格顧客就走了,往年一般家長帶孩子過來買草莓的比較多,今年也都是拉著孩子就走了,生意不好做啊?!睋埮拷榻B,往年同期價格比今年還要高一點,但銷量也沒有這么差過,現在一天也就售出兩三盒草莓,利潤還低的可憐,每盒...
                  發布時間: 2022 - 11 - 25
                  瀏覽次數:3
                  本周我市天氣晴好,果市交易平穩。新季草莓的上市量進一步增大,給果市增添了新的活力,而柑桔類水果仍保持旺銷態勢。據對本周上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比下降7.28%。重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的有3種是:橙、桃子、西瓜,價格下降的有:草莓、蜜桔、冬棗,蘋果、香瓜、蜜柚、芒果、獼猴桃、梨、柿子、山楂、甘蔗、甜瓜、哈蜜瓜、葡萄、紅果、香蕉價格持平。 水果上市交易特點:本周,草莓的上市量進一步增大,本周環比增長113.74%。張而草莓,由于本地草莓無論口感還是色澤上同比其他產地都略勝一籌,因而價格相比較高,本周價格在30-50元/斤左右,價格環比下降25.25%。本周新上“丹東草莓”二合一99元/件,丹東草莓果實呈圓錐形或長圓錐形、橢圓形等,外形美觀、色澤亮麗,芳香濃郁,酸甜適口;果實整齊,畸形果少,硬度好,耐貯性強。丹東草莓,遼寧省丹東市特產,全國農產品地理標志。另外,本周,柑桔類水果仍保持熱銷勢頭。蜜柚、蜜桔上市量變化不大,蜜柚、蜜桔價格與上周基本持平?!榜页取?、“春見-耙耙柑”、“砂糖橘”、“愛媛橙”是柑橘類水果的主打品種。而蘋果、梨的銷售則較為平穩,整體蘋果價格略有下調,而梨子銷售相對平穩,價格穩定。相比以上冬季時令鮮果的上市,本周,進口水果亦來“趕大集”,車厘子“漂洋過?!甭≈氐菆?,價格因品種不同、規格不同、品牌不同從640元/件-2900元/件?!疤﹪?..
                  發布時間: 2022 - 11 - 24
                  瀏覽次數:6
                  本周迎來了立冬節氣,意味著冬季正式來臨,氣溫越來越低。果市上演“橙色風暴”,柑橘類水果成為銷售主力軍。同時面臨著春夏季鮮果上市減少,量縮價漲。葡萄則繼續保持量少價高趨勢,夏季水果退位讓賢。本周榴蓮家族新上越南“干堯”,最低25元/斤,因其物美價廉,故深受消費者的青睞。泰國金枕榴蓮,1200元/箱,價格環比上漲26.32%。據對本周上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比上漲6.46%。重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的5種,分別是:西瓜、香瓜、甜瓜、葡萄、哈密瓜,價格下降的3種:柿子、石榴、蜜桔,蜜柚、蘋果、梨、山楂、芒果、甘蔗、橙、獼猴桃、木瓜、香蕉、紅果、桃價格基本持平。水果上市交易特點:一、“柑橘類”水果領跑果市,桔子、柚子、橙子、 金桔、褚橙、農夫山泉17.5度橙、砂糖橘、愛媛38號橙、春見(耙耙柑)……令人目不暇接,有“選擇困難綜合癥”的消費者還得頭疼一陣子呢?!俺茸印眱r格在3-9元/斤、“愛媛38號橙”4.0-7元/斤。它是雜交柑桔新品種,橘子和橙子的結合體,是目前售價最高的柑橘品種之一。果形圓,深橙色,油胞稀,光滑,外形美觀,平均果重250克,易剝皮。含糖15°,含酸0.5°以下,無核,口感細嫩化渣,清香爽口,風味極佳。耐貯藏,抗寒性強,結果成串,是一個早熟雜柑品種。它屬于冬桔,在11月底最成熟、口感最好。它也是近兩年開始出名的網紅食品“愛...
                  發布時間: 2022 - 11 - 15
                  瀏覽次數:16
                  本周,各類秋季水果隨著成熟期的到來陸續上市,豐富果市,同時面臨著春夏季鮮果上市減少,量縮價漲。據對本周上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比下降15.48%。重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的5種,分別是:西瓜、冬棗、葡萄、甜瓜、香瓜,蜜橘、蜜柚、柿、木瓜、蘋果、梨、山楂、桃、石榴、甘蔗、臍橙、獼猴桃、香蕉、紅果、芒果價格基本持平。水果上市交易特點:蘋果以絕對的優勢繼續領跑果市,“洛川蘋果”、“棲霞紅富士”、新疆“阿克蘇”個個多汁誘人,價格更是親民。紅富士(85以上果)一箱110-130元左右(24個裝),洛川蘋果一箱80-130元左右。砂糖橘、愛媛橙、徐香獼猴桃也是深的人心,銷量扶搖直上。本市“甜寶”草莓上市量環比上漲1441.52%,價格環比下降37.25%,相信隨著草莓的大量上市,價格會越來越親民。進口水果奢侈品“車厘子”隆重登場。二合一黃車厘子2900元/件、雷克斯車厘子1730元/件、桑提娜二合一車厘子1980元/件。 后勢預測:馬上迎來“立冬”,氣溫會繼續下降,預計未來市場屆時價格將會有所上漲。                     ...
                  發布時間: 2022 - 11 - 15
                  瀏覽次數:12
                  金秋十月,水果飄香,農產品進入了豐收的好時節。蜜橘、蘋果、蜜柚、梨、冬棗、石榴、愛媛橙、砂糖橘、柿子等應季水果本月熱銷,“葡萄季”則接近尾聲。隨著秋冬季水果的日趨成熟及新品種水果的上市,果市結構調整深入展開,之前熱銷的桃、西瓜、葡萄也已把“霸主”地位拱手讓給新晉上位的蘋果,本月初“柑橘類”各品種陸續上市就此拉開了序幕,至月底,奪得果市上市量“霸主地位”。據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比減少6.89%,同比上漲14.78%。具體分析如下:一、 秋冬季鮮果忙上市,除燥養生水果銷售走俏。十月是收獲的季節,本月更多秋冬季水果上市,富士蘋果、柿子、冬棗、山楂、梨、橙、臍橙、甘蔗、栗子、荸薺、愛媛橙、砂糖橘、草莓、金桔、丑橘等。隨著天氣逐漸轉涼,氣候變得干燥起來,早晚溫差加大,蘋果、梨、蜜柚等除燥養生水果熱銷。富士蘋果一直是深受大眾喜愛的水果,冷庫蘋果價格在4-7元/斤,一直處于高位?,F在新一季的紅富士上市,批發價格每斤3-6元,在售的蘋果產地有山東、陜西及山西,品種有條紅、片紅,條紅富士的上市量、銷售量均高于片紅紅富士。蘋果,本月上市量環比上漲63.01%。冬棗,產地山西、沾化、黃燁均有,一代、二代皆有,價格也有很大差異,8-50元/斤的皆有。據商戶介紹,目前產地采摘工作已接近尾聲,隨著冬棗的上市量的減少,價格也將隨之有所上調。后期,冬棗即將進入冷庫果銷售期,隨著面市數量的多少...
                  發布時間: 2022 - 11 - 01
                  瀏覽次數:9
                  本周,各類秋季水果隨著成熟期的到來陸續上市,豐富果市,同時面臨著春夏季鮮果上市減少,量縮價漲。據對本周上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比下降14.13%。重點監測的20種水果統計數據顯示,價格上漲的5種,分別是:草莓、蘋果、哈密瓜、葡萄、香瓜,價格下降的有5種:蜜橘、蜜柚、柿、木瓜、冬棗,梨、山楂、桃、石榴、甘蔗、橙、獼猴桃、香蕉、西瓜、芒果價格基本持平。水果上市交易特點:“柑橘類”領跑果市,放眼市場蜜柚、蜜桔一車又一車,受供求關系的影響,價格開始走低。本周各產地、各品種橙子“異軍突起”,迅速占領市場,橙子價格在3-8元/斤。砂糖橘價格在7元/斤左右,新上金桔價格在12元左右/斤。濰坊的哈密瓜、香瓜陸續上市中,市場香瓜價格也“水漲船高”,環比上漲5.65%。哈密瓜的價格在2.6-3.5元/斤。新上新疆“冰糖芯”130元/件,6.5元/斤左右。本市董家鎮“張而甜寶草莓”隆重登場,價格在90-120元/斤。濟南市歷城董家張而村是濟南第一批種植冬季草莓的地區,現已成為濟南市重要的草莓供應基地。甜寶草莓,日本引進品種,由原章弘先生于1985年,以久能早生與女峰兩品種雜交育成。甜寶果實整齊呈長圓錐形,果實健壯,色澤鮮艷光亮,香氣怡人。果肉淡紅色、細嫩多汁、濃甜美味、回味無窮,在日本被譽為草莓中的極品。甜寶草莓的缺點是果實太軟,不耐運。后勢預測:馬上迎來“立冬”,預計未來市場“柑橘類”水果...
                  發布時間: 2022 - 10 - 31
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