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                  夏天,是我國時令水果最豐富的季節。西瓜、桃子、菠蘿、芒果……各種水果爭奇斗艷。隨著生活水平的提高,提起水果,大家感覺不論什么都很常見。但是,其實這十種水果才是我國種植面積最多的,是國產水果中當之無愧的老大哥。按照種植面積由大到小的順序排列,分別是:柑橘、蘋果、西瓜、梨、桃、葡萄、甜瓜、香蕉、獼猴桃、芒果。本期先介紹前五種水果的發展情況。第一名:柑橘柑橘氣味芬芳、味道鮮美且營養豐富,加上與其他水果相比,種植收益較高等特點,已成為中國栽培面積最大、產量最高和消費量最大的水果。2021年我國柑桔園面積為4500萬畝左右,產量達到5100萬噸??梢哉f柑橘是我國水果品種中當之無愧的老大哥。柑橘是一個大類,又可細分為橘柑橙柚等品類,如今在人工的參與下,柑橘大家族已經衍生出非常多的細分品種。它們之間的關系非常微妙,可以用“你生我,我生它,生生不息”來形容。比如,耙耙柑、丑八怪、紅美人、沃柑,這些屬于橘和橙的雜交品種,它們同時繼承了橘易剝皮的優點以及橙的甜度。再比如葡萄柚,它是柚和橙的雜交品種。品種多,合適種植區域也更廣闊。在產區分布上,種植面積最多的前十個省份分別是廣西、湖南、四川、江西、廣東、湖北、重慶、福建、云南、浙江。下圖為一畝田平臺近一年柑橘類水果供應商家的地域分布圖,基本上和柑橘種植面積地域分布相差無幾。廣西的砂糖橘和武鳴沃柑等都非常出名,而且廣西還是砂糖橘種植面積第一的省份。過節期間...
                  發布時間: 2022 - 08 - 30
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                  夏天一到,好像每天吃的水果都變成了熱帶地區特產水果,給人一種只有熱帶盛產水果的錯覺。立秋一過,花花在青島能明顯感覺到暑氣正在一天天的散去,尤其是每天早晨開著窗都會被凍醒。一入秋,水果市場就成為山東主場了。不知道有多少人了解,其實山東也是一個水果之鄉!花花能叫出不少山東的特色水果:乳山草莓、肥城桃、煙臺蘋果、萊陽梨、膠南藍莓、榮成大櫻桃……今天花花就帶你“品嘗”5種山東特色水果,正是現在或即將能吃到的水果,吃貨們必看,讓你吃一口就忘不掉!一、萊陽梨萊陽梨是花花每年必吃的水果之一,萊陽梨在9月開始陸陸續續的成熟,一進入秋冬季節,幾乎全山東都在忙著吃萊陽梨,喜歡吃梨的吃貨們一定比喜歡吃蘋果的要多,那請一定不要錯過萊陽梨!萊陽梨表面比較粗糙,還有很多黃褐色的斑點,形狀不規則,但完全不影響它清脆香甜的口感,花花最喜歡萊陽梨的一點就是它的果汁非常豐富,咬一口下來都要吸著汁水,不染就會流得滿嘴都是啦!二、煙臺蘋果煙臺的蘋果成熟時間要更長一點,9~11月會分成好幾個批次,在成熟以后運往全國各地,相信資深的吃貨們一定都多少吃過煙臺蘋果。煙臺的蘋果有著非常悠久的栽培歷史,據說煙臺是全國最早栽培蘋果的地方,每年冬天家里的煙臺蘋果都成箱成箱的買。煙臺的蘋果個頭都非常大,吃起來汁水也很多,口感非常脆,果皮也很薄。而且非常容易存放,在冬天放到低溫下,一個月以內都不會怎么壞,包裝好了過節送禮都倍兒有面子??梢哉f...
                  發布時間: 2022 - 08 - 30
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                  俗話說“夏吃瓜、秋吃果”夏季的時候養生常吃黃瓜、苦瓜等清熱降火的瓜類但是進入秋季之后,秋瓜壞肚秋季作為豐收的季節不少新鮮水果正大量上市!梨潤肺止咳秋主肺,白色入肺中醫講,梨入心、肺二經《綱目》:潤肺涼心,消痰降火梨含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E,鉀、鈣、鎂等營養元素。梨富含膳食纖維,對于腸胃來所,是很好的“清潔工”。梨的種類也很繁多香梨多汁、口感甘甜皇冠梨口感更脆,梨香味較濃鴨梨有顆粒感,較甜南果梨口感綿軟,適合老年人吃雪花梨的含糖量和含水量高,適合入菜皮梨口感綿軟,營養豐富酥梨口感酥脆養生廚房的專家和大廚用雪花梨自制了一罐潤秋燥的秋梨膏秋梨膏食材:梨 蘿卜 藕 冰糖 生姜 大棗 薄荷做法:1、雪花梨削皮切成條,放入砂鍋中,倒入等量的水、適量大棗、冰糖、姜絲、藕片、蘿卜絲,小火熬1小時。2、用紗布去渣取汁,將汁水放入鍋中大火熬,需要不停攪拌,大約1個半小時,呈拉絲狀,熬制出膏即可。蘋果“全科醫生”蘋果被稱為“全科醫生”。食品營養科學博士范志紅范老師介紹:蘋果富含蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素等營養元素。蘋果中富含花青素、多酚、黃酮類物質等抗氧化劑,有助于保護心血管健康。蘋果和梨搭配還可以做一碗蘋果小吊梨湯蘋果小吊梨湯食材:蘋果、雪花梨、銀耳、大棗步驟:1、銀耳事先煮制30分鐘,銀耳與水的比例為1:7.2、雪花梨、蘋果、大棗切塊,和銀耳一起放入電壓力...
                  發布時間: 2022 - 08 - 30
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                  新鮮水果富含維生素C、鉀、鎂和膳食纖維等營養素,對身體健康十分有好處,是人們健康生活的必備食物。水果的選擇眾多:草莓、櫻桃、芒果、桃子、李子、山竹、榴蓮、西瓜、荔枝、哈密瓜、菠蘿蜜、木瓜、葡萄……在決定吃什么之前,先來看看水果們的小秘密吧。1、獼猴桃是不是奇異果?其實是同一種水果。中國是獼猴桃的故鄉,它的英文名叫 Kiwi fruit,音譯過來就是奇異果。無論是獼猴桃還是奇異果,都含有豐富的VC和膳食纖維,營養很不錯。2、草莓減肥的時候也能吃?雖然草莓甜甜的,但減肥的時候也能吃。每100克草莓的熱量是32千卡(大概5顆草莓的量)。和大部分水果相比,草莓的熱量算比較低了。而且草莓富含維生素 C、葉酸和鉀,減肥的時候吃,很完美了。3、葡萄上的白霜有害嗎?白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質,不僅對人體無害,反而說明葡萄很新鮮,不用非把它洗掉。4、喝檸檬水能美白?維生素C確實有美白功效,但那是化妝品里的,靠吃可不太行。而且檸檬的維生素C含量真沒大家想象中那么高,都比不上大白菜,泡水喝每次就切幾片,那就更少了。5、晚上吃蘋果是“毒蘋果”?其實,晚上的蘋果還是蘋果,我們的腸胃也不會一到晚上就罷工。只要控制好量,蘋果想什么時候吃,就什么時候吃。6、多吃木瓜能豐胸?不論是木瓜蛋白酶,還是木瓜里的類胡蘿卜素,都不存在豐胸的效果。7、吃了荔枝會酒駕?荔枝成熟后會產生少量酒精,可能引起酒精測試的誤報。吃完漱...
                  發布時間: 2022 - 08 - 30
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                  立秋一過,花花再逛超市的時候就發現水果已經開始悄悄地更新換代了。夏季的水果不是在大甩賣就是已經賣完了,一些秋季的時令水果開始上市了。立秋是二十四節氣的第13個節氣,立秋一到,就代表這一年真真正正的是過去了一半。但花花覺得天氣還是很熱,大家的生活也都沒有變化。但隨著年齡的增長,花花的身體竟然成了最先感覺到立秋來了的,嘴里已經起了一個潰瘍。有7種常見的水果,秋天吃正是好時候,對降溫敗火都有一定的效果,健康又促進腸道消化。秋天的時令水果有哪些?一、柚子柚子是立秋最具有代表性的水果啦,柚子的維生素含量非常高,多吃柚子不光能補充維生素,它的酸還能促進腸道的消化,很適合在飯后吃。柚子皮雖然很苦,但泡成茶喝能起到很好的降火的作用,可以說立秋以后的柚子渾身都是寶。二、梨梨的功效想必花花也不多做介紹了,誰沒有在嗓子發炎咳個不停的時候喝過幾天的梨漿呢,許多止咳化痰的藥物都含有梨的成分,吃起來也不苦。雖然花花最喜歡鮮吃梨,梨可以在平時干燥的秋季起到降噪的作用,一旦覺得身體不適了,做成湯或者冰糖雪梨喝下去,對身體的益處更大。三、柿子花花的媽媽很喜歡吃甜食,柿子的口味非常甜,在其他吃不到新鮮柿子的季節,媽媽也會經常買柿子餅回來吃。但是吃柿子一定要控制量,并且也有很多需要注意的地方。柿子不能空腹吃,空腹時我們胃里的胃酸很多,而柿子里面的果膠會不容易和胃酸融合,相信不少朋友也在新聞中看到過空腹吃大量的柿子最后去...
                  發布時間: 2022 - 08 - 30
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                  中醫特別重視人的脾胃健康,認為脾胃是后天之本,是生成氣血的根源。如果一個人脾胃不好,就會導致氣血不足,氣血不足則容易生病。但是大部分的人脾胃都不是很好,這是因為人的脾胃非常脆弱,很容易受到外界的損傷。#健脾養胃#脾胃健康的重要性一般脾胃不好時,應多吃一些健脾開胃的水果,這樣有助于促進食物消化和吸收,對一系列的癥狀可以得到有效治療,所以多吃些水果,不僅可以起到健脾胃的功效,還可以促進腸胃的蠕動,避免便秘的現象,對健康也很好。健脾開胃的水果雖然很多水果都有養胃的功效,但一定要根據自己的身體脾胃是寒是熱,否則會加重癥狀。那么,脾胃如此重要,應可以吃哪些水果呢?這里推薦七種健脾益胃的水果。七種健脾養胃的水果1. 桂圓健脾養胃屬桂圓第一,李時珍曾經指出,桂圓(龍眼)是滋補益氣的佳品,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾的功效,所以,后來人也常常把桂圓入藥,用于治療心脾虛損、氣血不足之癥,想要調理脾胃,可以生吃龍眼,也可以熬桂圓粥或熬湯喝。桂圓溫胃補脾2. 櫻桃櫻桃性質溫和,味道酸甜可口,具有補中益氣,對于脾胃不好,食欲不佳的人很適合,所以,脾胃不好的朋友可以適當吃櫻桃,可以起到消食健胃、補氣養顏的作用。不過櫻桃吃多了容易上火,注意身體虛火旺盛的人就要少吃。櫻桃消食健胃3. 木瓜木瓜是健脾胃、治胃痛的好食物,木瓜中含有木瓜酵素,可以幫助分解和加速蛋白質的吸收,不過木瓜...
                  發布時間: 2022 - 07 - 21
                  瀏覽次數:3
                  導讀:去年幾百萬噸滯銷,如今又到成熟季,收購價10元一斤,要大賺了?進入這個7月底的季節,水果也不斷在交替更新,應季水果大量進入市場,尾季水果慢慢退出市場,吃貨們總能在這個時候飽嘗各種美味水果。話說這個時候南方最多的水果要數龍眼和黃皮了,此時的荔枝接近尾季,路邊上還或許能夠看到一些販賣的,但是路上行人早已經吃膩了荔枝,購買的人已經不多了。消費者還是主要以龍眼和黃皮果為主。黃皮果要比龍眼提前半個月左右上市,嘗鮮的感覺也在慢慢消失,接下去就是龍眼表演的時刻了。此時的龍眼行情如何呢?消費者反饋的情緒如何呢?暫且我們先來回顧下去年的龍眼行情吧。從去年龍眼上市開始,龍眼的行情來了個高開低走的趨勢,前期行情還不多,但上市一個月之后,也就是8月中旬開始,龍眼的價格呈現暴跌趨勢,去年的一些報道來看,8月底在產區足足出現了幾百萬噸的龍眼滯銷。每次說到龍眼的行情,其實說的還是市場上主要的龍眼品種的行情,小眾龍眼行情波動其實非常小,也不值得一提,畢竟現在小眾龍眼即將被市場淘汰,種植的人并不多。目前市面上名氣比較大的就是儲良龍眼和石硤龍眼,還有就是大量進口的優質龍眼。嚴格來講,早熟的龍眼在7月中旬已經進入市場,目前是大量成熟沖擊市場了。不過很多果農擔心會出現去年的行情,在遭遇大面積的滯銷。從目前的產地傳回來的消息來看,當下龍眼的構架十分理想,其中以儲良龍眼為例,收購價居然高達10元一斤,而其他產區的龍眼收...
                  發布時間: 2022 - 07 - 21
                  瀏覽次數:3
                  剛還在春天學著分辨桃花、杏花、李花一眨眼到了夏天桃子、李子、杏子都上市了關于這三種水果,有一句俗語“桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人”有人說:古人吃桃不吃李到底是科學還是迷信?今天我們就來說一說~桃、李、杏屬于哪一類水果?桃子、李子、杏、櫻桃、梅子的果核有著木質的堅硬外殼,所以都屬于核果類的水果。跟能夠儲藏很久的蘋果和梨相比,核果類的水果更具有季節性,一般只有夏天才能吃到新鮮的。桃子為什么說“桃養人”?桃樹在陸地上至少已經存在了4000年之久,現在全世界桃的品種已經超過2000種,我們熟悉的有蟠桃、油桃、黃金桃、水蜜桃等。鮮桃含有超過80%的水分,相對于李和杏來說,桃的熱量稍微高一些。桃中含有的果膠對于預防三高、緩解便秘、減輕體重等都有一定的輔助作用。這也就是為什么會有“桃養人”的說法了。營養分析桃子的營養價值非常豐富,除了基本的維生素、碳水化合物、蛋白質外,還含鉀離子、酚類抗氧化物等。不同桃子的含糖量區別較大,糖尿病人可適量選擇含糖量略低的脆桃類。常見品種及產地● 浙江奉化:水蜜桃● 北京平谷:久保桃● 安徽碭山:黃桃● 新疆石河子:蟠桃食用注意事項桃子是“果蔬界第一大過敏源”,不僅桃子上的毛會讓人過敏,桃子肉也會致敏。如果出現以下癥狀,可能是桃子過敏吃完桃子后出現嘴巴又麻又癢、眼睛發紅、嗓子腫痛;嘴唇、口周、頸部、四肢等部位出現大片紅斑,可能伴有輕微水腫;嚴重的會引起胸悶、窒息、...
                  發布時間: 2022 - 07 - 21
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